Nasze źródła

Przepisy

Wszystkie przepisy napisał zespół Dishisty zgodnie z tradycyjnymi metodami danej kuchni i dostosował je do składników, które naprawdę da się kupić. Kaloryczność porcji to wartość szacunkowa.

Zdjęcia

Zdjęcia potraw pochodzą z Wikimedia Commons i są wykorzystywane na wolnych licencjach (CC BY, CC BY-SA oraz domena publiczna). Autora i licencję każdego zdjęcia znajdziesz w aplikacji oraz w informacjach o autorach zdjęć na dole tej strony.

Wikimedia Commons

Alergeny i nietolerancje

Przy każdym przepisie podajemy 14 głównych alergenów określonych przez UE oraz laktozę. Informacje opierają się na składnikach przepisu i mają charakter orientacyjny — przy produktach ze sklepu zawsze czytaj etykiety. Nasza miniencyklopedia alergenów i nietolerancji korzysta z tych publicznych źródeł:

• Regulation (EU) No 1169/2011, Annex IIEUR-Lex, European Union
• Food allergy and intoleranceFood Standards Agency (UK)
• Allergen guidance for food businessesFood Standards Agency (UK)
• Food allergy · Anaphylaxis · Coeliac disease · Lactose intoleranceNHS (UK)
• Coeliac UKCoeliac UK
• Food AllergiesU.S. Food and Drug Administration
• Food Allergy Research & EducationFARE (USA)
• Food allergyAllergy UK
• Histamine Intolerance: The Current State of the Art (2020)Biomolecules / PubMed Central
• About FODMAPs and IBSMonash University
• Bezpečnost potravinMinisterstvo zemědělství ČR

Mapy

Mapa świata i globus korzystają z danych Natural Earth (domena publiczna).

Natural Earth

Ikony i fonty

Ikony 3D na tej stronie: Microsoft Fluent Emoji (licencja MIT). Fonty: Fraunces i Inter (SIL Open Font License) z Google Fonts.

Microsoft Fluent Emoji · Google Fonts

Ceny

Ceny lokalne to odpowiedniki ceny amerykańskiej, które App Store ustala dla każdego kraju.